Ini adalah posting pertama saya di foodblog ini, dan itu akan menjadi pengalaman pertama saya memanggang spekkoek, sebuah Belanda-Indonesia lapisan kue atau legit lapis . Anda dapat membeli kue ini di setiap toko (toko makanan Indonesia) di Belanda dan telah menjadi favorit selama bertahun-tahun. Namun, karena saya tidak lagi tinggal di Belanda, sulit untuk datang dan seperti yang saya suka kue, saya memutuskan untuk mencoba dan membuat satu diri. Sekarang, spekkoek nama, secara harfiah diterjemahkan, berarti daging (spek) cake (Koek). Banyak yang percaya bahwa ini adalah karena struktur lapisan, yang mereka pikir menyerupai daging (pikir itu hanya jika Anda mempertimbangkan bergaris bacon). Namun, saya pribadi berpikir spekkoek namanya berasal dari rempah-rempah di dalamnya. Di Belanda, campuran rempah-rempah yang digunakan untuk kue ini akan disebut rempah-rempah 'spekulaas': akan lebih masuk akal untuk spek yang singkat untuk spekulaas. Spekk...